Casi dos sueldos mínimos necesitas para comprar el pan de jamón

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Los precios del pan de jamón varían en la ciudad de Caracas. Se necesitan casi dos sueldos mínimos. Al menos Bs.S 3.000 (Bs. 300.000.000) para poder tenerlo en la mesa durante las fiestas de navidad.

“La Mandala de Colinas de Bello Monte cuesta 1800; En Cine Citta del Centro Polo 2800; La pastelería “El Parque” del casco de Chacao 4000! Imposible pagar alguno con la pensión” afirmó el periodista Carlos Caraballo en sus redes sociales.

El precio se duplicó con respecto al valor que marcaba hace un mes, B.sS 1.200 (Bs. 120.000.000). El porcentaje de aumento es de 150%. Así lo reseñó el portal web A Todo Momento

En uno de los establecimientos que tradicionalmente prepara una gran variedad de panes de jamón, la panadería Cueva de Iría, ubicada en el sector Santa Eduvigis del municipio Sucre, un pan de jamón de hojaldre vale Bs.S 3.000 (Bs. 300.000.000). En su presentación tradicional cuesta Bs.S 2.500 (Bs. 250.000.000).

Hace dos semanas inició la venta de pan de jamón en la panadería Flor de Altamira, diagonal a la Clínica El Ávila. Uno de los vendedores del local dijo que diariamente se elaboran 20.

Para los encargados de la panificadora Los Nietos, en el municipio Chacao, encontrar los ingredientes para preparar el pan de jamón fue “complicado”. Lo más difícil fue hallar el jamón. Durante tres semanas le hicieron seguimiento al precio de la proteína, cuyo precio subía cada 7 días.

Les falta adquirir un pote de aceitunas de 45 kilos para completar el inventario de ingredientes de pan de jamón para la temporada. El pan en su presentación tradicional tiene un precio de Bs.S 2.000 (Bs. 200.000.000). El de hojaldre se venderá por encargo.

Probando precios

La pastelería Danubio inició la venta diaria de pan de jamón hace dos semana, según señaló uno de los encargado. El tradicional está a Bs.S 2.400 (Bs. 240.000.000), el de masa de hojaldre cuesta Bs.S 2.800 (Bs. 280.000.000).

En la avenida Baralt, en el municipio Libertador, el pasado viernes empezaron la prueba “para ver cómo les va” en la panadería Select Deli, Tienen planificado sacar pocas unidades para “probar” la venta con respecto al precio.

“Estamos esperando a las proveedores para sacar cuentas”, señaló uno de los encargados de la panificadora Global Pan, en la parroquia La Candelaria. No tienen una fecha prevista para sacar el pan, mucho menos un precio. “No nos vamos a dar mala vida”, concluyó.

Con información de A Todo Momento

 

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